2018年12月15日

メバルの煮付け

メバルの煮付け

s-タケノコメバルの煮付け.jpg

材 料(2人前)
メバル(15㎝以上) 2~4匹
酒 200cc
水 200cc
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
おろし生姜(チューブ) 2㎝

作り方
うろこをとり、内臓をだし、頭を落とします。

魚の真ん中あたりに、包丁で切込みを入れます。

鍋に調味料を入れ、沸騰させます。
(水の量は、魚の大きさや数により調整します。)

そこに魚を入れます。
落し蓋をして、中火で10分程度煮て、完成です。
posted by キンキンあんさん at 21:34| Comment(0) | 魚料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする